Fachmann/-frau Systemgastronomie als Leitung (m/w/d) Cafeteria & Café Lounge Heide - Schleswig-Holstein

Studentenwerk Schleswig-Holstein

Raum Schleswig-Holstein

Dein Job

Das Studentenwerk Schleswig-Holstein sucht zum 01.10.2025 eine

Fachmann/-frau Systemgastronomie als Leitung (m/w/d) Cafeteria & Café Lounge Heide

für das Team der Cafeteria und Café Lounge Heide,
Fritz-Thiedemann-Ring 20a, 25746 Heide,
in Teilzeit (33,75 Std./Woche) & unbefristet.

Unser Angebot

geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr zwischen 06:00 und 14:30 Uhr)
Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
Mitgestaltung/eigene Ideen ausdrücklich erwünscht
betriebliches Gesundheitsmanagement (z.B. Hansefit)
Events für alle Beschäftigten (z.B.: Sommerfest, Gesundheitstag)
30 Tage Urlaub (Der 24.12. und 31.12. sind freie Tage, an denen kein Urlaub genommen werden muss.)
interne psychologische Beratung für Beschäftigte und deren Angehörige
Entwicklungs- Weiterbildungsmöglichkeiten
regelmäßige Entwicklungsgespräche mit der Führungskraft (Rückenwindgespräche)
Kostenloses Mineralwasser, Kaffee und Tee
Jobticket
Fahrrad-Leasing
betriebliche Altersvorsorge (VBL)
vermögenswirksame Leistungen
Jahressonderzahlung („Weihnachtsgeld“)
tarifliches Gehalt nach EG 4 TV-L ( je nach einschlägiger Berufserfahrung von 2.484,80€ bis 3.034,42€ brutto/Monat)

Ihre Aufgaben

Leitung der zugewiesenen Betriebe (Cafeteria und Café Lounge Heide) sowie Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung
Betriebsabläufe planen, koordinieren und steuern
Bedarf an Lebensmitteln und Zutaten berechnen, Bestellung von Waren über ein Warenwirtschaftssystem
Qualität angelieferter Waren prüfen, fachgerechte Lagerung veranlassen und kontrollieren
Herstellung von Speisen beaufsichtigen, Gerichte ggf. auch selbst zubereiten
Kassiertätigkeiten und Kassenabrechnung übernehmen sowie Geldaufwerter entleeren und abrechnen
Umsetzung der rechtlichen Vorgaben für Lebensmittel, Hygiene (HACCP) sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz
Erstellung und Weiterentwicklung eines kreativen und vielseitigen Speiseangebots
Durchführung von Projekten und Mitarbeit in bereichsübergreifenden Arbeitsgruppen

Sie verfügen über eine Berufsausbildung in der System- oder Individualgastronomie, Hotellerie oder im Lebensmittelhandwerk bzw. –einzelhandel oder
haben mehrjährige Erfahrung in einem dieser Bereiche.
Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse und haben idealerweise schon in einer vergleichbaren Position gearbeitet.
Sie denken gastorientiert und haben einen kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln.
Sie sind leistungsbereit und offen gegenüber neuen Ideen und Weiterbildungen.
Sie haben Freude an der Arbeit im Team und im Umgang mit jungen Menschen und stehen unseren Unternehmenswerten offen gegenüber.
Sie sind sicher im Umgang mit EDV-Anwendungen (inklusive Microsoft Office) und haben schon mal mit einer Warenwirtschaftssoftware gearbeitet.

Worauf warten Sie noch?

Kennziffer: 461-020
Bewerbungsfrist: 24.08.2025

www.studentenwerk.sh/karriere

Hauseigene Kantine

Verkehrsmittelzuschuss

Weiterbildungsmöglichkeiten

Gesundheitsmaßnahmen

Betriebliche Altersvorsorge

Betriebliche Kinderbetreuung

Getränke

Fahrrad-Leasing

Mitarbeitenden-Events

interne psychologische Beratung

Vermögenswirksame Leistungen

Stellenmerkmale

Dein Beschäftigungsumfang

Teilzeit (befristet)

Dein Gehalt

2484.80 € / Monat

Dein Arbeitsplatz:

vor Ort

Dein Büro:

Raum Schleswig-Holstein

Ansprechpartner:in

Bei Fragen

Frau Malena Wörmann

E-Mail

Telefon

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