Lehrstuhl für Lebensmittelchemie

Der Lehrstuhl für Lebensmittelchemie (Henriette Schmidt-Burkhardt Lehrstuhl) ist Teil des Departments Chemie und Pharmazie der FAU. Er umfasst eine Professur und eine Juniorprofessur. Das Fach Lebensmittelchemie ist ein anwendungsorientierter, interdisziplinär ausgerichteter Chemie-Studiengang.